Naložte to! Naložené výrobky

NAKLÁDANÁ ZELENINA I ČALAMÁDY

Naložené dobroty patří neodmyslitelně k babímu létu a nadcházejícímu podzimu. Radost vám pak udělají kdykoliv v průběhu celého roku. Připravte si nejen na zimní čas sirupy, zavařeniny, čalamády nebo nakládanou zeleninu.

Zelí, cukety, dýně, řepu, křupavou mrkev naložte do stylových nakládacích nádob a z ovoce si připravte poctivé domácí zavařeniny.

Teď je ten správný čas na nakládání a zavařování!

Náš obchod Orion si pro vás připravil recept!

HOUBOVÁ ČALAMÁDA

Ingredience:

• 2 kg očištěných pokrájených hub /hřiby, václavky, lišky…/
• 1 kg směsi paprik, zelí, mrkve a cukety
• 0,5 kg cibule

Nálev:

• 2 l vody
• 0,5 l octa
• 400 g cukru
• 60 g soli
• Koření – bobkový list, pepř, nové koření, 2 lžičky hořčičného semínka

Nakrájené houby lehce spařte v horké vodě a sceďte. Nakrájejte si zeleninu na nudličky, papriku a mrkev pro barvu, můžete ale použít i květák, cuketu, podle toho, co máte zrovna na zahrádce. Nálev povařte s kořením, čalamádu plňte do čistých sklenic a zalijte horkým nálevem. Čalamádu zavařte 30 minut při 85 °C.

Aby se vám naložené dobroty lépe připravovaly, vybrali jsme pro vás z nabídky Orion:

• Nakládací hrnce s kleštěmi – ideální pro naložení zelí, čalamád… Aktuálně v akci!
• Skleněné dózy s patentem a těsněním – vhodné pro uskladnění křížal, ořechů, naložení sýrů
• Dózy na nakládání a kvašení – pro kvašené okurky, domácí pickles… Aktuálně v akci!
• Nakládací dózy s pružinou – ideální k nakládání masa, sýrů i zeleniny… Aktuálně v akci!

Všechny produkty Orion v akci najdete ZDE